Показано с 1 по 16 из 16.
На поиск затрачено 0.00 сек.
Поиск: Сообщения от: John Michael Kane
Раздел: Кухня 23.08.2009, 15:36
Ответов: 124
Просмотров: 7,997
Автор John Michael Kane
Телячьи почки в сливках и коньяке

Для приготовления вам потребуются:
- телячьи почки- 600г
- мука - 1 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- кокосовое масло - 2 ст.л.
- горячий мясной бульон - 125 мл
- сливки - 100г...
Раздел: Кухня 14.06.2009, 15:44
Ответов: 124
Просмотров: 7,997
Автор John Michael Kane
"Картофельно-баклажанные ньокки"

Для приготовления вам потребуются:
- картофель - 700г.
- мука - 250г
- баклажаны (крупные) - 2 шт.
- базилик - по вкусу
- соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Разрезаем баклажаны вдоль на...
Раздел: Кухня 13.06.2009, 13:16
Ответов: 124
Просмотров: 7,997
Автор John Michael Kane
"Ризотто с овощами и сыром"

Для приготовления вам потребуются:
- лук репчатый - 1 шт.
- масло растительное - 2 ч.л.
- рис - 300г
- вино белое сухое - 1 стакан
- бульон овощной из кубиков - 500 мл
- соль, перец черный...
Раздел: Кухня 06.06.2009, 21:23
Ответов: 124
Просмотров: 7,997
Автор John Michael Kane
"Спагетти алла карбонара"

Для приготовления вам потребуются:
- спагетти - 300г
- оливковое масло - 3 ст.л.
- бекон - 200г
- сухое белое вино - 125 мл
- яйцо - 3 шт.
- пармезан - 70г
- сыр пекорино - 30г
- чеснок - 3...
Раздел: Кухня 05.06.2009, 12:58
Ответов: 124
Просмотров: 7,997
Автор John Michael Kane
"Свинина с коньячным соусом"

Для приготовления вам потребуются:
- соевый соус - 1 ст.л.
- свинина (вырезка) - 600г
- сливочное масло - 3 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- черный перец (грубого помола) - 2 ч.л.
- сливки (20%) - 200...
Раздел: Кухня 24.07.2008, 18:59
Ответов: 124
Просмотров: 7,997
Автор John Michael Kane
Хорошо *Курочка в ризлинге*

Приготовление: грудинку порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и порезать полукольцами.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Курицу обмыть, обсушить, натереть солью и перцем.
Груднику слегка...
Раздел: Кухня 24.07.2008, 17:22
Ответов: 124
Просмотров: 7,997
Автор John Michael Kane
Хорошо *Рыбное филе под горчичным соусом*

Приготовление: Огурцы очистить от кожуры так, чтобы на поверхности получились продольные полоски, затем разрезать вдоль пополам, вынуть зерна и порезать дольками 0,5 см толщиной.
Смешать долки...
Раздел: Кухня 24.07.2008, 17:13
Ответов: 124
Просмотров: 7,997
Автор John Michael Kane
Хорошо *Запеченная свинина с овощным рагу*

Приготовление: Мясо обмыть, положить в жароустойчивую форму. 3 зубчика чеснока очистить, мелко порезать.
Веточки розмарина также мелко порезать или заменить сухим молотым розмарином.
Смешать...
Раздел: Кухня 24.07.2008, 16:49
Ответов: 124
Просмотров: 7,997
Автор John Michael Kane
Хорошо *Запеченная картошка с лисичками и шпинатом*

Приготовление: Картофель обмыть, обсушить.
Чеснок очистить, продавить через чесночницу.
Смешать чеснок с оливковым маслом, добавить щепотку соли, молотый черный перец.
Два кусочка аллюминевой...
Раздел: Кухня 22.07.2008, 13:10
Ответов: 124
Просмотров: 7,997
Автор John Michael Kane
Хорошо *Мозги по-матросски*

Отварные мозги нарезают кусочками и поливают растоплённым сливочным маслом и красным вином.
Гарнируют тушёными в масле луком и шляпками грибов.
Подают под соусом из красного вина.

*Мозги...
Раздел: Кухня 18.06.2008, 20:46
Ответов: 124
Просмотров: 7,997
Автор John Michael Kane
*Шницель римский из сыра*

Ломти сыра панируют в яйце и сухарях,обжаривают с обеих сторон.
Подают,посыпав рубленым зелёным луком и обложив бордюром из ломтиков помидоров и отварного картофеля.

*Ингридиенты*

*Сыр ------...
Раздел: Кухня 15.06.2008, 18:41
Ответов: 124
Просмотров: 7,997
Автор John Michael Kane
*Отбивная из телятины*

Яйцо взбивают,смешивают с растительным маслом,солят,перчат,смоченную в той же смеси отбивную обкатывают в сухарях и тёртом сыре и слегка придавливают.
Жарят отбивную в смеси растительного и...
Раздел: Кухня 12.06.2008, 18:46
Ответов: 124
Просмотров: 7,997
Автор John Michael Kane
Хорошо *Яичница по-итальянски*

Спагетти отваривают в подсолённой воде,нарезают кусочками длиной 1 см,пассеруют их на масле и перемешивают с мелко нарезанными поджаренными помидорами и тёртым сыром.
Готовые спагетти кладут в...
Раздел: Кухня 11.06.2008, 18:03
Ответов: 124
Просмотров: 7,997
Автор John Michael Kane
*Макороны по-итальянски*

Макароны отваривают в большом количестве подсолённой воды(они не должны быть слишком мягкими).Воду сцеживают,макароны приправляют солью,перцем,мускатным орехом,добавляют сливочное масло и тёртый...
Раздел: Кухня 06.06.2008, 15:16
Ответов: 124
Просмотров: 7,997
Автор John Michael Kane
Благодарности: 2
Спагетти"Ницца"

Отвариваются спагетти.Пассеруют на сливочном масле мелко нарезанный лук и чеснок,добавляют мелко нарезанные помидоры,подрумянивают их вместе с луком вводят спагетти,осторожно перемешивая их.Отдельно...
Раздел: Кухня 20.12.2007, 04:12
Ответов: 124
Просмотров: 7,997
Автор John Michael Kane
Благодарности: 2
Куринные крылышки во фритюре

1кг.куринных крылышек
50гр.соевого соуса
50гр.чеснока
Приправа для курицы
соль

Кладём крылья в небольшую ёмкость,натираем чеснок на мелкой тёрке,заливаем крылья соевым соусом,выкладываем...
Все разделы прочитаны Показано с 1 по 16 из 16.

 
Быстрый переход

Обратная связь
Текущее время: 09:23. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot