Ответ
 
Опции темы
Старый 19.02.2010, 15:01      #1
Nika 23
Пользователь
 
Аватар для Nika 23
 
Регистрация: 29.08.2008
Сообщений: 64
По умолчанию Рецепты для малышей.

Рецепт для малышей где-то, наверное, с 1-1,5 лет.

Сухарики бисквитные.
Состав:
Яйца - 3 шт.,
сахар - 100 гр. (это 3/4 стакана),
пшеничная и картофельная мука - по 50 гр.

Способ приготовления:
Яичные желтки растереть с сахарным песком добела, затем добавить просеянную сквозь сито пшеничную и картофельную муку, очень осторожно вмешать взбитые белки. Массу выложить в форму, смазанную маслом, и выпекать в духовке 40-45 минут. Остывший бисквит нарезать ломтиками, подсушить в духовке. Хранить бисквит лучше в закрытой стеклянной банке. Пшеничная и картофельная мука - по 50 г.
**************

Кашка из печени «Румяные щечки»
Состав:
200 г печени
2 картофелины
2 луковицы
1 стакан воды
соль

Способ приготовления:
В кипящую подсоленную воду погрузите очищенный картофель, отварите и протрите с отваром. В картофельную массу положите измельченный лук, печень, пропущенную через мясорубку, доведите до кипения, варите 3-5 минут, дайте настояться 5-6 минут.
*****************

Рецепт котлеток

Состав:
1 кг домашнего (или покупного) фарша
1 морковь
1 луковица
150 г 10%-ных сливок
1,5 большие баранки
2 яйца
1 ч.л. соли с горкой.

Приготовление:
Морковь порезать кружочками, чуть-чуть обжарить на растительном масле, затем добавить воды и потушить на сковороде. Баранки разломать и размочить в сливках. Морковь, лук и баранки со сливками измельчить в блендере. Затем все ингредиенты смешать. Из фарша вылепить котлетки, обвалять в муке. Готовить в пароварке или тушить на сковороде с водой. Оставшиеся котлеты я замораживаю.

Последний раз редактировалось bobby; 24.02.2010 в 21:05. Причина: оформление
Nika 23 вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Благодарности: 1
bobby (24.02.2010)
Старый 24.02.2010, 11:56      #2
Nika 23
Пользователь
 
Аватар для Nika 23
 
Регистрация: 29.08.2008
Сообщений: 64
По умолчанию

Печеные яблоки (с 1,5 лет)
Состав:
1 яблоко
50г творога
1 горсть изюма
2 ч. л. сахара
1 ст. л. сметаны
немного ванильного сахара

Приготовление:
Яблоко среднего размера помойте, срежьте верхушку, чайной ложкой аккуратно выньте середину, чтобы не осталось косточек и жестких частей.
Творог протрите через сито, добавьте сахар, изюм, ваниль, сметану. Все хорошо перемешайте.
Наполните яблоко творожной смесью и поставьте в духовку на средний огонь на 30 мин.

Творожная запеканка (с 1,5 лет)
Состав:
500г творога
2 яйца
0,5 ч. л. соды
2 ст. л. муки
1 ст. л. манки
2 ст. л. сахара
ваниль

Приготовление:
Творог протрите через сито.
Желтки разотрите с сахаром, белки взбейте.
Смешайте творог с манкой и мукой, добавьте желтки, соду, перемешайте и введите белки.
Форму смажьте, посыпьте манкой, выложите тесто.
Выпекайте на слабом огне 45 минут.

Ленивые вареники (с 1,5 лет)
Состав:
2 ст. л. муки
1 яйцо
200 г творога
1 ст. л. сахара

Приготовление:
Творог разотрите с яйцом, добавьте муку и замесите однородное тесто.
Раскатайте из него колбаску диаметром 1,5-2 см.
Порежьте ее на равные кусочки.
Каждый прижмите пальцем в центре.
Положите в кипящую воду и варите до готовности (примерно 5-7 мин)
Блюдо заправьте сметаной.

Морковный салат (1,5 лет)
Состав:
1 морковь
2 ст. л. изюма
1 ч . л. меда
1/2 лимона

Приготовление:
Морковь натрите на крупной терке, изюм помойте и замочите в холодной кипяченой воде на 10-15 мин. Из половинки лимона выдавите сок, добавьте мед и хорошо перемешайте.
Изюм откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Соедините морковь с изюмом и заправьте соусом.

Последний раз редактировалось bobby; 24.02.2010 в 21:08. Причина: оформление
Nika 23 вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Благодарности: 1
iva (24.02.2010)
Старый 18.03.2010, 12:20      #3
Nurse
Местный
 
Регистрация: 11.03.2007
Сообщений: 2,860
По умолчанию

Оффтоп
Оффтоп
Сообщение от Nika 23 Посмотреть сообщение
Рецепт для малышей где-то, наверное, с 1-1,5 лет.
Сообщение от Nika 23 Посмотреть сообщение
Кашка из печени «Румяные щечки»


Печень детям младшего возраста (а тем более настолько младшего) вообще не рекомендуется давать. Чем позже вы введете в его рацион этот субпродукт, тем лучше, потому что в печени при жизни обеззараживаются все вредные вещества (и у животных тоже) и после смерти это никуда не девается.

Последний раз редактировалось Nurse; 18.03.2010 в 12:21.
Nurse вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Благодарности: 1
bobby (18.03.2010)
Ответ

Метки
еда для малышей


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
AMD Catalyst Driver* a2z Драйверы и компоненты 438 10.10.2017 15:05
Microsoft Windows Vista MDM Операционная система 1903 23.01.2012 18:02
Пневматическое оружие vepsar Оружие и военная техника 28 31.10.2010 15:06
Как найти потерянный телефон? bart1k Беллафон 60 22.03.2009 19:37


Обратная связь
Текущее время: 04:51. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot