Ответ
 
Опции темы
Старый 19.08.2006, 21:44    ▼       #1
iva
Местный
 
Аватар для iva
 
Регистрация: 23.04.2006
Сообщений: 6,623
По умолчанию Рецепты.

Рецепты Первых блюд



В этой теме размещаем свои любимые рецепты
(даже если они очень простые).

Особо приветствуются фотографии приготовленных шедевров.

Окрошка с яблоками

Понадобится: 3 свежих огурца, 1-2 яблока, 10 редисок, 3 ст. ложки измельченного лука и укропа (можно взять и зеленый лук), 0,5 стакана сметаны, 1,5 л кефира. Горчица, соль по вкусу.

Мелко нашинковать огурцы, яблоки и редис, добавить лук и укроп, горчицу и соль, залить холодным кефиром. Подавать к столу, заправив сметаной и зеленью.

Последний раз редактировалось LiO; 30.07.2008 в 13:14.
iva вне форума Пол: Женщина   Ответить с цитированием Вверх
Благодарности: 1
LiO (29.07.2008)
Старый 03.05.2011, 21:12    ▲       #41
bobby
Местный
 
Аватар для bobby
 
Регистрация: 07.06.2008
Сообщений: 2,712
По умолчанию Капустняк

Для рецепта Вам потребуются:
- квашеная капуста - 500г;
- репчатый лук - 2 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- пшено (промытое) - 2-3 ст.л.;
- картофель;
- бульон на свиных ребрах - 3 л.

Приготовление:
Капусту закладываем в бульон, варим до полуготовности (минут 40) на слабом огне. Закладываем промытое пшено. Ставим варить картошку для пюре, чуть подсаливаем. На сковороде вытапливаем свиное сало до хрустящих шкварочек. Морковь трем на терке, лук - мелким кубиком. Шкварки убираем с сковородки и закладываем в раскаленный жир морковку и лук для зажарки. Как лук с морковкой стали мягкими, добавляем томатную пасту и чуть водички, чтобы развести пасту. Даем чуток покипеть. Пока вели подготовительные работы и зажаривали овощи, вот так натомилась капустка с пшеном в бульоне. Отправляем туда зажарку и забываем еще минут на 40, держим на маленьком огне, чтобы чуть-чуть кипело... Кладем лаврушку. Отваренный картофель чуть приминаем толкушкой, чтобы крупные кусочки попадались. Добавляем картошку ко всему остальному, что в кастрюле, хорошо мешаем, накрываем крышкой и еще даем потомиться на маленьком огне минут 30-40, чтобы всё между собой переженилось. Тут не забываем помешивать, чтобы не пригорел. Через минут 40 выключаем и даем отдохнуть капустняку еще с часок. Настояться так сказать.
Приятного аппетита!!!
__________________
Vista must die, Билл...
bobby вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Ответ

Метки
борщ, похлебка, первое блюдо, суп, хаш, уха


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Новости игровой индустрии Inxo Игровые новости 1215 Вчера 17:28
Вторые блюда stariy Кухня 124 26.09.2011 21:36
Первые заработанные деньги Фрея На завалинке 36 21.04.2010 19:27
Календарь Премьер-лиги сезона 2009 Ferrari Спорт 2 25.01.2010 12:51
Куплю первые две книги о Гарри Поттере RecycleB1N Мини-рынок 2 07.11.2007 19:15


Обратная связь
Текущее время: 19:49. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot